Coeurs de palmier – Hellriegel 800g

Coeurs de palmier d’Equateur – Hellriegel 800 g

Les cœurs de palmier sont récoltés à partir du noyau mou d’un palmier. Ils sont traditionnellement cultivés et extrêmement populaires dans la cuisine sud-américaine.

Son goût fin rappelle celui des artichauts acidulés et se marie bien avec les salades et les plats de fruits de mer. Ils ont aussi un excellent goût au four, avec une sauce béchamel pour cuire du jambon cuit et à côté de la pizza. La façon la plus simple de les servir est de les couper en tranches épaisses avec du vinaigre et de l’huile.

Cœurs de palmier, eau, sel, acidifiant: acide citrique.

800 g (poids égoutté: 500 g)

A conserver dans un endroit frais et sec.

Énergie	105 kJ/25 kcal
Lipides dont graisses saturées	0 g 0 g
Glucides dont sucres	4 g 0 g
Protéines	2 g
Sels	0,65 g