Descubra algunas de las formas más deliciosas de beber yerba mate.
Mate tradicional
Elija un mate (vidrio, madera, metal u otro material). Rellene 3/4 con yerba mate.
Cubra la abertura del mate con la palma de su mano, dele la vuelta y agítela durante unos segundos. Devuélvala a su posición normal, dejando el contenido inclinado a unos 45°.
Vierta agua tibia (50°C) en la cavidad formada en el paso anterior y déjela absorber durante unos segundos. Al hacer esto, permite que la yerba mate libere gradualmente todos sus componentes.
Inserte la bombilla en el área humedecida y colóquela contra el costado / pared del mate.
Finalmente agregue agua caliente (75 a 80°C) alrededor del área de la bombilla, procurando no mojar la parte superior de la yerba. Repita este último paso para seguir disfrutando de sus mates.
Tereré
Para preparar tereré necesita una jarra o un termo, mucho hielo, un mate, yerba mate y una bombilla. Llene el mate hasta la mitad con yerba, coloque un cubito de hielo encima, luego la bombilla y listo, ¡ A cebar y disfrutar!
Aunque el tereré original es con agua helada, mucha gente prefiere prepararlo con jugos instantáneos, gaseosas o con jugo natural de frutas de limón, pomelo o naranjas. También puede agregar hierbas como menta o cáscara de naranja al agua. ¿Deseas probar esto? Echa un vistazo a nuestra yerba mate para tereré.
Mate con leche
Caliente un litro de leche a unos 75 a 80ºC, endulzar a gusto. Llene 3/4 del mate con yerba mate de su elección. Cubra la abertura del mate con la palma de su mano, dele la vuelta y agítelo durante unos segundos. Vuelva a colocarlo en su posición normal, dejando el contenido inclinado unos 45°. Humedezca la yerba mate con un poco de leche tibia, dejando la parte superior seca. Inserte la bombilla en el área humedecida, colóquela contra el costado dle mate y comience a cebar de la misma manera que un mate tradicional.
TIP: agregue un poco de coco rallado, canela o miel al mate para un mejor sabor.
Bolsitas de té Mate Cocido
El mate cocido es una forma diferente y práctica de disfrutar de la yerba mate.
Para preparar mate cocido, vierta agua caliente (90-100°C) en una taza, coloque la bolsita de té dentro y déjela reposar de 3 a 5 minutos. Endulce al gusto antes de beber.
TIP: para un mejor sabor: agregue leche, clavo de olor o jengibre. ¡Bébalo junto con una de nuestras deliciosas galletas!
Mate Cocido Frío
Para preparar un litro de mate cocido frío se necesitan aproximadamente 6 bolsitas de té.
Coloque las bolsitas de té en una jarra o termo, agregue agua caliente (90 a 100°C) y luego déjela enfriar. Una vez frío, retira las bolsitas de té, agrega hielo y ¡a disfrútar! También se puede agregar jugo de frutas. ¡Refrescante e ideal para el verano!
Descubra aquí nuestros mate cocido.
