Fernet-Branca – 700ml
Fernet fue introducido en Argentina por italianos durante la ola de inmigración europea al país a fines del siglo XIX. Fernet-Branca es la marca más popular del país, liderando el mercado y alcanzando un estatus «mítico» entre los argentinos.
El fernet es un tipo de amaro, un aguardiente amargo y aromático, elaborado a partir de diferentes hierbas y especias que varía según la marca. Suele contener mirra, ruibarbo, manzanilla, cardamomo, aloe y especialmente azafrán, con una base de aguardiente de uva destilada.
Fernet-Branca se mezcla comúnmente con Coca-Cola, una bebida mixta conocida como «Fernet con Coca» («Fernet y Coca-Cola») o Fernando. También se puede mezclar en cócteles, aunque el sabor fuerte puede abrumar a otros ingredientes. Puede reemplazar los amargos en las recetas, por ejemplo, el cóctel Fanciulli es un Manhattan con fernet en lugar de amargos de Angostura.
Ejemplos de cócteles:
Branchinotto: 8 cubitos de hielo, 5 cl de Fernet-Branca, 10 cl de chinotto.
Brancamilano: naranja, limón, menta gremolata, 6 cl antica fórmula carpano, 1,5 cl Fernet-Branca, 1,5 cl stravecchio branca.
Taza Branca: 4,5 cl de Fernet-Branca, 2 cl de sirope de azúcar, 2 cl de zumo de lima, cerveza de jengibre. Para expertos: añadir 2 cl de clara de huevo.
Prohibida la venta de alcohol a menores. Con su pedido confirma que tiene la edad mínima legalmente prescrita.
El abuso de alcohol es perjudicial para la salud, por lo que estos productos deben consumirse con moderación.
El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en cantidades muy pequeñas, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
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