Fernet-Branca – 700 ml
Fernet werd door Italianen in Argentinië geïntroduceerd tijdens de Europese immigratiegolf naar het land aan het einde van de 19e eeuw. Fernet-Branca is verreweg het meest populaire merk in het land, marktleider en bereikte een “mythische” status onder Argentijnen.
Fernet is een soort amaro, een bittere en aromatische drank, gemaakt van verschillende kruiden en specerijen die variëren naargelang het merk. Het bevat meestal mirre, rabarber, kamille, kardemom, aloë en vooral saffraan, met een basis van gedistilleerde druiven.
Fernet-Branca wordt gewoonlijk gemengd met Coca-Cola, een gemengde drank die bekend staat als “Fernet con Coca” (Spaans voor “Fernet en Coca-Cola”) of Fernando. Het kan ook in cocktails worden gemengd, hoewel de sterke smaak andere ingrediënten kan overweldigen. Het kan bitters in recepten vervangen, de Fanciulli-cocktail is bijvoorbeeld een Manhattan met fernet in plaats van Angostura-bitters.
Cocktail voorbeelden:
Branchinotto: 8 ijsblokjes, 5 cl Fernet-Branca, 10 cl chinotto.
Brancamilano: sinaasappel, citroen, pepermunt gremolata, 6 cl antica formula carpano, 1,5 cl Fernet-Branca, 1,5 cl stravecchio branca.
Branca Cup: 4,5 cl Fernet-Branca, 2 cl suikersiroop, 2 cl limoensap, gemberbier. Voor de experten: voeg 2 cl eiwit toe.
Alcoholmisbruik is schadelijk voor uw gezondheid, deze producten dienen daarom met mate te worden geconsumeerd.
De consumptie van alcoholische dranken tijdens de zwangerschap, zelfs in zeer kleine hoeveelheden, kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid van het kind.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.